烘培必备工具推荐图文版,烘培必备工具推荐图文版
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新手烘焙哪些工具你必须买?
以下工具新手必须买:
一般来说,烘焙零基础无烤箱的基本器材和工具如下:
打蛋器,打蛋盆,揉面垫,擀面杖,刮刀刮板刷子,烘焙称,面粉筛,温度计,裱花袋裱花嘴,面包刀,隔热手套等。
1.烤箱1台(烤箱是烘焙必备,建议25L以上的,太小的容易受热不均),一定选择信得过的品牌,海氏还是很不错的。家里烤箱好几台,这台是一直在用的款,我的是40L双门款,蓝色。
2.电动打蛋器1个(打发鸡蛋清啊、淡奶油啊,必备必备,如果没有的话,手动打发,你会绝望的!没有电动打蛋器,你的烘焙失败率会大大提升!)
3.厨房电子秤(称量必备!如果你做烘焙,厨房电子秤是必不可少的,原料必须严格称量)
4.手动打蛋器1个(有时候只是简单搅拌一下,用手动的就可以了)
5.量杯1个(或者家里有刻度的杯子也能用,主要是称量液体材料)
6.量勺1套(很多配方里的克数都要精确,需要用到量勺,主要称量粉类材料)
7.面粉筛1个(主要用于粉类过筛,防止出现面疙瘩的情况)
9.打蛋盆1个(一定要买!打蛋盆不止打蛋,放蛋糕糊啊,做面盆啊都可以,一套非常划算,自己也买了一套,强烈推荐)
初入烘焙,需要准备什么工具?
👇烘焙新手必入工具
✅硅胶刮刀:大小号,至少要有一把大号的。
✅手动打蛋器:买不锈钢材质的,我买的是三能8寸的。小号非必需。
✅电动打蛋器:有线/无线电动打蛋器。无线的更方便一些,价格略贵,根据需求选择。
初入烘焙,需要准备以下工具:
1. 烤箱:选择一台电烤箱或者燃气烤箱,以便控制烘焙温度和时间。
2. 秤重器:要准确称量烘焙原材料,包括面粉、糖、黄油、蛋白等,需要一个可靠的秤重器。
3. 温度计:选择一款数字温度计,可以测量材料的温度,以确保正确的烘焙温度。
4. 碗:大大小小的碗可以混合和搅拌烘焙材料,也可以加入其他材料。
小白开启烘焙之路,要必备哪些烘焙工具?
我有10年的烘焙经验,个人认为的必备工具有:烤箱、厨房秤、电动打蛋器、胶皮刮刀以及一本烘焙书;其它材料就可以适当选择。有选择困难症的也可以直接买套装,但是里面有些用不着会被闲置,就是一种浪费,所以根据自己情况来定吧。
为什么书是必备?现在网络方便,查配方也容易,但是我认为初学者的话可以系统的看下书,一般书中会介绍各种工具以及部分材料的说明及用法,会让你对烘焙有一个系统的了解,这样成功率会更高,以免刚步入时做不好打击信心。另外一个好处就是书上的配方你可以每次翻开书就照着做,很方便。烘焙是很讲求用量精准,某样材料多少克往往记不住,我们也不需要刻意去记,翻开书照着来就行了。
亲,我要说的就这些,期待你早日开始,一段时间后就不再是小白了,而且一旦会做会上瘾的!
烘焙是我的至爱,我喜欢酥饼的脆香,我喜欢蛋糕甜糯…但工作的原因,我好久没有烘培甜品了,当我看到你的这个问题,让我有兴趣告诉你要准备些什么:
第三步准备食材,如面粉-黄油-饴糖-鸡蛋等。
希望你爱上美食,爱上烘焙。
到此,以上就是小编对于烘培必备工具推荐图文版的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培必备工具推荐图文版的3点解答对大家有用。
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