椰蓉在家烘培推荐,椰蓉在家烘培推荐哪种

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰蓉在家烘培推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椰蓉在家烘培推荐的解答，让我们一起看看吧。杰儿的椰蓉做法？烘焙椰蓉如何加工成...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰蓉在家烘培推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椰蓉在家烘培推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 杰儿的椰蓉做法？
2. 烘焙椰蓉如何加工成即食的？
3. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？
4. 怎样做自制椰蓉？

杰儿的椰蓉做法？

步骤1

高粉、酵母、糖放在一个盆里混合均匀，加入水和成一个光滑的面团
全蛋加糖打匀至糖融化

步骤2

加入盐，摔打揉面至面团出基础膜，后油法加入黄油一同揉面，揉面至面团出筋，取一小块检视能拉出一层透明的薄膜
黄油微波融化成液体，加入糖蛋液搅拌至均匀

步骤3

取一干净的盆，里面抹上油，把做好的面团放入其中，盖上湿布或保鲜膜，放到温暖的地方发酵至面团二倍大
加入椰浆搅拌均匀

步骤4

材料

"外皮:糯米粉 150g","澄粉 1茶匙","细砂糖 1大匙","热水 1/2杯(烘培量杯)","内馅:椰子丝(粉) 100g","炼奶 3大匙半","无盐奶油 40g"

做法

step1

1: 碗中加入椰子粉.软化好的无盐奶油. 炼奶一起搅拌到均匀,在封上保先膜放入冰箱冷藏到稍***硬后备用

step2

2: 糯米粉和澄粉.细糖一起拌匀好再加入热水快速的混合搅拌,在揉成均匀的团状后搓成长条均分成等量的小块,我是先把做好的米团和椰蓉用量秤秤下总重量在进行等量的分割,一共做了7个大颗的糯米球,份量就看自己的需求去分,手心先沾上一点水会比较好操作,把外皮压平,包入椰蓉馅,要把收口捏紧并滚圆成糯米球状

主料

高筋面粉580克

熟土豆泥270克

鸡蛋2个

牛奶90克（牛奶的用量要根据鸡蛋的大小、土豆泥的含水量及面粉的吸水性增减）

奶粉30克

白糖60克

酵母6克

盐4克

黄油40克

烘焙椰蓉如何加工成即食的？

把牛奶、糖、奶油全部导入锅里煮开，不停搅拌以免糊锅。

2/6

玉米淀粉加水搅拌均匀，导入锅里，并快速搅拌均匀，当材料变得厚起来的时候就可以关火了

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倒入方形模具，凉后放入冰箱冷藏2小时。

4/6

切块，使每一块都粘上椰蓉

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摆盘

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晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？

准备好食材，高筋面粉250克，盐2克，糖30克，牛奶125毫升，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋一个，黄油25克，除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉出手套膜，封上保鲜膜放置温暖地方发酵，大概1-1.5小时，发酵好后拿出排气，做成面包，可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。

4.和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。

5.把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。

怎样做自制椰蓉？

原料：椰肉、清水。

做法步骤：

第1步、椰子劈开。

第2步、挖出椰肉。

第3步、然后倒入豆浆机中，倒入适量清水。

第4步、然后高档两次打成椰肉碎。

第5步、然后将多余的水分篦出来，尽量多的挤出水分。

第6步、然后将篦干净水分的椰肉碎放入平底不粘锅里面，小小火慢慢煎去水分，过程很漫长，有耐心几天。

到此，以上就是小编对于椰蓉在家烘培推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰蓉在家烘培推荐的4点解答对大家有用。