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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培南瓜馒头图片真实大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘培南瓜馒头图片真实大全的解答,让我们一起看看吧。
花样南瓜馒头是怎么做的?
做法:将半个南瓜洗净去皮切片蒸熟,加入适量白糖,按压成南瓜泥,再加入适量面粉和酵母,揉成光滑的面团静置20分钟,然后搓成长条,均匀的切成大小一致的面剂,做成喜欢的馒头,凉水下锅,静置10分钟,大火烧开中火蒸15分钟左右,关火闷5分钟,即可出锅。
1/34 主要食材,南瓜一块

2/34 去皮切片上锅蒸五到十分钟,用筷子一插能插动就好了


4/34 南瓜泥放凉备用

5/34 将放凉后的南瓜泥加到面粉里

奶香南瓜馒头的做法有哪些?
1/7 准备原材料
将南瓜去皮和籽,切成片,放蒸锅里蒸熟。然后用料理机打成酱。喜欢颗粒感的朋友也可以用勺子压烂,咀嚼时更有口感。
2/7 将南瓜去皮和籽,切成片,放蒸锅里蒸熟。然后用料理机打成酱。喜欢颗粒感的朋友也可以用勺子压烂,咀嚼时更有口感。
南瓜泥放凉到不烫手后,加入酵母搅拌均匀,然后加入过筛的面粉和奶粉。没有筛子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。将混合物揉至一个光滑的,不沾手的面团。视面团干湿程度加入水或是面粉。然后盖上保鲜膜,38℃温度下发酵一小时,至两倍大。没发酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的热水锅上,可缩短发酵时间
3/7 南瓜泥放凉到不烫手后,加入酵母搅拌均匀,然后加入过筛的面粉和奶粉。没有筛子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。将混合物揉至一个光滑的,不沾手的面团。视面团干湿程度加入水或是面粉。然后盖上保鲜膜,38℃温度下发酵一小时,至两倍大。没发酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的热水锅上,可缩短发酵时间
用手指沾些面粉,插一下,面团不塌下去即发酵完成
4/7 用手指沾些面粉,插一下,面团不塌下去即发酵完成
南瓜奶酪馒头的做法?
高粉400g南瓜泥200棵,奶酪130g砂糖25g喜欢甜的可以多加,牛奶100g酵母4g高粉100g
1除了最后的高粉全揉成团,只要揉的面团干净不粘手就行
2发酵至两倍大将面团用手轻压排气将剩下的100克高粉 6~8次揉进面团里每次加粉折叠后揉一上面团为了完全排气
3搓成棒状,切成小团,放在蒸笼上
4等到面团略有增大就可以冷水上锅 大火烧到15分钟闷两分钟后离锅
5烧开水后上锅8~10分钟,再闷两分钟。6开锅成品都做好
怎么做南瓜馒头?
你好,我是爱做饭的多妈,很高兴来回答这个问题,因为南瓜馒头是我家经常食用的一种馒头,我也经常自己制作南瓜馒头,南瓜馒头的做法很简单。就是用蒸熟的南瓜和面粉、酵母一起揉均匀,蒸出来的馒头是金***的,散发着南瓜的香甜味道。下面我来具体说一下南瓜馒头的制作过程。
【南瓜馒头】
制作过程:
1、南瓜切成块,上锅蒸熟;
2、把蒸熟的南瓜放在小盆里,放温后,加入面粉、酵母粉;
食材: 南瓜 面粉 酵母 泡打粉 白糖 水
流程:
1:南瓜洗净 切块 去除内部 瓜瓤和瓜种
2:南瓜上蒸笼蒸15分钟 直到南瓜蒸熟
3:取500克面粉 加入盆里 分别放入 白糖10克 酵母9克 泡打粉6克 加入250-270克水 将蒸熟的南瓜放入盆里 顺时针搅拌 要做到三光政策 这里所谓三光指的是 盆光 面光 手光 面团揉好后 静置半小时 盖上笼布 让面团发酵
4:取出盆里发酵好的面团 放入案板切一小条 切面挤80克一个 接下来按照做馒头方法就可以了
5:馒头揉好后 根据气温 醒置15分钟
6:蒸锅放入凉水 就可以蒸了 先小火后转大火 15分钟 后即可出锅 出锅之前闷几分钟
7: 用手轻拍馒头 迅速弹起 即可食用说明已经熟了 如果木有迅速弹起放在蒸锅在蒸几分钟
所有的配比 都不是固定的 这个要根据气温 调节,在这里我就不配 图片了 嘻嘻
到此,以上就是小编对于烘培南瓜馒头图片真实大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培南瓜馒头图片真实大全的4点解答对大家有用。
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