耐高温奶酪丁推荐烘培,耐高温奶酪有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于耐高温奶酪丁推荐烘培的问题,于是小编就整理了4个相关介绍耐高温奶酪丁推荐烘培的解答,让我们一起看看吧。
生椰干酪欧包做法?
1、面团材料:高筋面粉800g、低筋面粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、细糖80g、盐10g、酵母8g、黄油80g、蔓越莓碎100g。
2、馅料:奶油奶酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。
材料准备:
高筋面粉 450g 、 即发干酵母 5g 、 细砂糖 15g 、 牛奶 ±300ml 、 黄油 20g 、 奶酪 200g
步骤1/15
将除黄油外的所有材料倒进CM-1500厨师机的搅拌桶内,开启2档将所有材料搅拌混合,再开启5档揉面。
— 食材清单 —
主料:面粉适量
辅料:酵母适量,糖1小勺,温水适量,鸡蛋液1/2个鸡蛋,椰子油1勺,软质奶酪适量
— 烹饪步骤 —
1· 除椰子油,奶酪以外的所有干性材料,用水加鸡蛋液慢慢调和,揉成偏软又有点粘手的面团,加入椰子油再揉,需要揉10分钟。手心倒入一小勺橄榄油,双手抹开,覆盖面团表面,面团放在发酵盆,盖盖,直至面团全部发酵涨发,一拉能轻易看到里面大大的孔洞。
2· 案板上撒干面粉,把面团取出,轻轻揉成团,轻轻用刀把面团分成想要的大小,千万不能按揉,小面团轻轻拉开,像包包子一样放进奶酪,收口,轻搓,收口倒扣朝下,摆进烤盘(烤盘提前洒了一层面粉)。等待第二次涨发。面包表面可以选择划十字口,洒上干面粉。
3· 烤箱230度上下火预热5分钟,220度,中层,烤8-10分钟左右,面包顶部焦黄时,马上用锡箔覆盖(或调低上火温度到150度),避免过焦。
奶酪筒做法?
1. 甜肠切成小丁,葱白切碎,剩下的部分切细丝。
2. 鸡蛋打散,加入适量盐打匀。
3. 奶酪片切成小丁,加入沙拉酱、奶酪酱、甜肠丁、葱白碎、葱白丝、面包屑,拌匀。
4. 取适量材料,用勺子压扁,煎至两面金黄即可。
5. 剪出花形,用剪刀剪成花形,沾上蛋液,放入面包屑中滚一下,再沾一下奶酪酱。
6. 放入锅中煎至两面金黄即可。
7. 煎好后,用勺子压扁,卷成筒状即可。
马苏里拉芝士车达奶酪怎么吃?
马苏里拉芝士车达奶酪吃法
用料
鸡胸肉 300克
西兰花 50克
安佳马苏里拉芝士 50克
车达芝士 50克
料酒 20克
蚝油 15克
芝麻风味沙拉酱 20克
红薯去皮切块上锅蒸,用筷子轻松戳穿就熟了,一般15-20分钟。差不多快好的时候开始预热烤箱210度
乘着热温加入已经放温的黄油,并压成泥搅拌,压泥可以不必太细,有红薯块更有些口感!
在拌好的红薯中加入2勺炼乳
再加入淡奶油3勺,均匀搅拌!
在顶部撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪芝士,一定要厚才会拉丝,吃起来过瘾!
小圆奶酪辅食做法?
你好,以下是小圆奶酪辅食的制作方法:
1. 准备材料:米饭、鸡蛋、芝士、面包糠。
2. 将米饭煮熟后搅拌成糊状,加入打散的鸡蛋。
3. 把芝士切成小块后加入米饭糊中,拌匀。
4. 用手将米饭糊捏成小圆球。
5. 把小圆球蘸上面包糠。
6. 烤箱预热至180℃后,把小圆球放在烤盘上烤20分钟即可。
以上就是制作小圆奶酪辅食的方法,希望对你有所帮助。
准备食材:
小圆奶酪2个(切碎丁)绿甘蓝若干,胡萝卜少许,(蔬菜都切丝备用),鸡蛋1个,鳕鱼50g(姜片腌制去腥)海虾3只(去皮)胚芽米一包(蒸熟)。
做法如下:
1.鸡蛋加鳕鱼和虾仁一起搅打成泥。
2.绿甘蓝和胡萝卜丝炒熟放凉。
3.胚芽米蒸熟后放凉。
4.所有食材加切碎的小圆奶酪,混合在一起,放适量黑芝麻虾皮粉,(放少许盐)
5.搅拌均匀后,热锅刷油,煎至两面金黄
6.锅内加少许水,盖好盖子,焖3分钟
7.时间到了就可以出锅啦~
到此,以上就是小编对于耐高温奶酪丁推荐烘培的问题就介绍到这了,希望介绍关于耐高温奶酪丁推荐烘培的4点解答对大家有用。
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